推荐理由： 0 G5 i+ r- ]& @& U+ Y5 L牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： 1 O. K; v) I: w7 _牛肉片 | 150克 9 I2 r4 r1 r0 ?( W$ o! N炸面 | 1条8 S9 q2 X1 K3 N 京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 ; A7 b9 [4 o5 c( e  F1 G蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 ; a& V# ]3 k  f1 b$ w. p

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 7 M% e0 V5 Z9 V  U  M( s  @

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炸面切成小块并走油，备用。 ( E" ]" [; I0 j, c* V  n2 m1 b

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 & ]$ s/ d8 m) T

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。! }* u& C  v+ B" N$ A0 K

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！: ]1 @8 i/ a& A# K

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1