|
seaboyne
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-4-15 12:32 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2虾酱素干啫豆角
| 推荐理由：
$ h0 F9 H5 ~ ~1 `' h咸香虾酱，加上超爽口的台湾素干，整个菜的口感就是脆脆脆！ | | 用 料：# C8 l" i, [' H9 H" ~# e
青豆角 | 150克$ @; v: ]4 p Z& @" p
台湾素干 | 50克$ w* q( C- P* e, J& [
红椒丝、红萝卜件、洋葱件| 少量# s5 G/ r3 E1 ?! @; b6 _
虾酱、鱼露、普宁豆酱、蚝油、
! i6 G9 { @- [5 e. ] n+ u盐、糖、味精| 少量 * Q% A! ~& [" ]/ C
| | | |
|  | 分别将洋葱片、辣椒片、豆角切好、台湾素干切好，备用。虾酱约一勺分量。, g% g \) _ V2 P6 `: ?
|
5 t( ~: l6 y3 W6 H, b! \3 S% E
+ C; }4 F2 f$ Q; N9 {6 _4 o; k: P2 E+ I
 " c0 i& L- F4 z% o9 }) y! o7 ]
| 台湾速干。外型像猪肝，但是口感非常爽，而且是豆制品，十分健康哦7 s! u4 V4 j7 B3 Z% R7 E1 i4 ]
|
0 ^& O9 T5 o0 w, o# M( J) d
, U* u8 N$ B% g( z0 m | 先将豆角条和台湾素干飞水，然后起锅，备用。
* ]1 L! L+ p+ r1 M, x |
3 R$ y/ W0 W* R1 q. `& ~" B
8 d4 p' v" l2 a0 V | 将瓦煲烧红，放油和虾酱，然后关火。酱料拌匀后，再开火，放豆酱和其他酱料，加入素干拌匀，最后才放豆角条。
2 S5 b6 g( R: v) |; Q- A |
; _; h5 n7 N5 _, ]' x; n8 _% q
0 c6 [ V8 {( a! O1 b& ? | 所有材料拌匀后，盖上锅盖，洒少许米酒在锅盖旁，略盖三分钟。香气扑鼻的虾酱素干啫豆角就完成了啦！
, p* e( T: u( i |
t# c8 w0 v' C" S, [ i/ W0 u( i. j% {, _! W: \+ _
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-16 05:58 AM 编辑 ]
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
