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3猪肉炖粉条
先把粉条用温热水泡上8 b3 G2 h/ `0 C6 k
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猪肉切成小块
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切好的肉块和凉水一同放入锅中
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开火煮沸，撇去浮沫，捞出肉块备用
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' V& v: l( u1 i2 N# k5 i热锅倒入油，放入葱、姜、蒜炒香
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放入两勺豆瓣辣酱，炒红; D" Z3 L" V6 D2 g2 i
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放入炒好的肉块，翻炒至出油
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倒入水，水要没过肉块
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入酱油、醋、花椒、大料、桂皮、香叶、盐等调料炖30分钟1 K2 |# m% C& h; n2 }" w1 |) l5 c1 r2 _
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最后放入泡好的粉条，再炖15分钟就可以出锅了
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