做啤酒鸭太多了，几个人都吃不完，何况只有我和我妻子两个。
( s7 d: J. S$ ^' I& L; L所以就尝试着只做鸭翅，两个人分量刚刚好。
0 [8 c/ V, _8 m$ z& @; P4 ?跟做可乐鸡翅差不多。# ^& i  i/ t3 M1 u7 O( z6 B5 F+ t
材料：鸭翅（不带翅腿）5个   啤酒一瓶
6 F$ N# N2 X% E5 T0 o8 C% ^# g; ~" W5 C- [/ z) V
2 C8 G, S* @! S& u8 t5 v
辅料：姜  酱油  蚝油* {  r& d# a. u( t

, r5 @; H' U2 G" q  v, R步骤一：把鸭翅洗干净，然后切小块
* @6 p' ~$ t2 O2 [
1 r1 Z4 i( w: a! r- b6 ^) W) b
% f1 H3 E% j; X  j: n8 {) B步骤二：把切好的鸭翅放入奶锅中，然后放入姜，酱油，蚝油卤一下（时间自己把握，一般在10——30分钟）4 @6 a8 f% G+ Z# T# z8 ]2 r) F2 R
; L% N8 c/ b( X% }& m0 H
/ h$ R' f9 Z; J
步骤三：卤的时间到后就倒入啤酒，不用太多，刚刚能覆盖鸭翅就好
0 E9 K; d5 G4 t4 @  V9 i- J. O; T6 P& r: b
8 d+ K" x6 ]; S# x+ \0 j) m# I; J
步骤四：开大火烧开转小火煮至水干2 {& g6 }' c; T& U. U8 Z
5 [- K5 w+ j: J

" V9 f/ x6 K( R  m最后就能上桌咯
4 ]8 S) B9 E+ y( h  ~  B, L: O( k' N
8 `! d! {$ b$ M# |& `* X
分量不多，两个人吃刚刚好，做法也简单，大家可以试试！
$ z9 a  a: u4 n3 w* S% o, c' U# \
请顺手来个红心吧！

这个菜也试着做过，不过从第四步就与楼主不同了，受教。

简单的做法，不一般的美味，再放点辣椒就好了。

必须又有辣椒，那才够劲，吃起来更爽口，受教了

看了之后,回去试一下,看效果怎么样了,不过,看着图片不错

这么简单的方式，留下的啤酒味会不会很浓？

偶然在超市里看到了有卖鸭翅跟,还是新鲜的,在没想好怎么做的情况下,我买回来了.在几天后我又想起了它,就这样,它就成了我们餐桌上的一员了.

平常很少做鸭子肉，原因是肉少，发财，还是烤鸭子比较香啊。