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芫爆牛肚丝

qxw1219

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-23 13:01  只看该作者
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芫爆牛肚丝

6 @7 D' g8 a- i2 S, G# }6 P  O
所需的食材不多：煮熟的牛肚，香菜（也称芫荽）
; l( q/ w' C) f
/ j& @( F* j. g. c7 ~- R牛肚切丝 2 @8 p+ l, d! ]7 z  g/ B3 x, r
5 L) n( k" A' x. N' a
香菜切段 1 n) I9 _- T6 o+ B

3 ~9 X% R  }: B+ {& `& ^0 H起油锅，先炒牛肚
9 z/ ~* `- g4 |, |
$ r5 Q* M/ l  U4 u把牛肚炒出香味 " l( ]$ r4 e0 c4 c& T, Y

  h2 j$ V# S) X  n! E2 p; ?. ]加入香菜
+ R: \) b; }8 [. S# D/ A* m( F- V6 Y
调味，出锅。
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