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0 A3 G3 ]2 A& n0 {这次为大家介绍的是一味十分家常的小菜  u/ U+ M7 A. K
辣豆豉蒸鱼骨8 f2 h% o/ A9 @7 D6 R
有人肯定会问，怎么会有人专门吃鱼骨啊
! c5 ]3 k9 E2 H" g的确有人喜欢吃的喔  g' t3 E/ m. v2 P1 ?5 X! t
因为鱼骨上的肉很滑，比专吃鱼肉好吃多了( h4 L5 N) T$ D" A% b% D' d9 U
而且这道菜十分便宜，做法超简单，大家不妨试试: R2 A* C6 M  e" R5 h
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材料：大鱼骨一斤（我家的市场里每斤只卖3.5元）" e) s) w& y/ D& G- d
调味：辣豆豉，姜丝，盐，食用油，葱花
, b) a( k0 s6 Z做法：
4 Q3 M5 m" ~' p0 X& T买回来的鱼骨洗净，一定要把鱼骨上的鱼血洗干净，否则就会很腥
% V: ]# H1 t& Q9 B" ~0 h! B( y然后切成一小段，一小段9 W1 ^9 p, ^, [8 {$ [9 I6 i
然后就把辣豆豉，姜丝，盐，食用油放进去调味7 ]1 P0 T) O2 f1 j0 [5 M

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' e) F/ v3 Q, g然后洒上葱花即可拿去蒸了4 J; u# }5 N& O7 P, U* ^

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蒸10分钟左右即可2 ^! U9 h; }( ?# D+ [

; C8 O" m! l: {9 u$ L) n味道有点点辣，很下饭.5 n3 i$ S9 k/ X. ]$ l: h

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我们这边菜场好象没有专门卖大鱼骨的，只好能下次买大鱼时尝试一下了

估计以后物价飞涨的时候，吃不起鱼，也可以吃一下鱼骨头来解解口馋吧。

看着不错不过做起来挺麻烦的，把肉切成这样