先介绍一下葛根:( l/ i( x6 o* p6 X3 H% S% F: b
含有大量的葛根素,黄酮甙素,丰富的女性荷尔蒙和春量素醇,据< 本草纲目>记载'葛根,性辛平无毒,有较高的药理作用,能清凉解毒,消炎止痛'.4 K: n- Z2 C* ^8 G+ \  G% T+ q
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' R7 G4 O: A( h5 E! s/ i葛根粉$ L% n1 A) ]% P! a5 `( U

9 u6 m$ s6 ^) }. A. y% _做法其实很简单.
$ Q- ]! S0 M$ ?1 i6 S1.先将红枣去核,方法可以学习大长今,HOHO.如果不介意的话,也可以不去,反正是自己吃嘛.
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去核的红枣 # O1 t% w* H: L6 c2 G

' Q8 J& t  S2 f- s2.将葛根粉用温水调开; {/ Q0 ^' K$ y& {- Y
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* [  r  h/ P3 L, H3 P1 t" U用水调开后的葛根粉& h3 H  @* }0 h' i9 m

! z6 R4 i1 c& g' a* `; a3.锅里烧适量的水,等开~~~~
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0 I! ?/ d% G% f( k+ V4.水开后,将调好的葛根粉汤快速倒入开水中,并马上搅拌,显成羹状了.放入红枣,加入适量的糖,如果有桂花糖就更好了
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% K- v( \1 T/ l8 r, ?" m% Q可以吃啦

紅枣補血大家都清楚,一般人認為葛跟可以解酒,其實,葛根對於降低心跳頻率很有作用,所以,心動過速的人很適合此羹