原料：
0 Q3 a4 w" R2 k' D: L o. T9 |7 r黄瓜1根、蒜2个：
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8 @+ j, ?7 V& K先上个验证：
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做法：
, F1 N9 D! ~. t$ c1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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~0 i1 I1 c5 x# ]7 N! j2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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% l7 H/ ~1 T+ n' X* ?3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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/ G X- [) Q, L; `从左至右：酱油、醋、麻油：
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4、再来个验证：
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5、大功告成：
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黄瓜营养：
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1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
+ P2 Y% Y; k& x( ^' s/ I/ }2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
- F, n" J1 V4 x2 m$ o3 ~3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
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4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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