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烹制方法　7 I3 g1 e) C" o( z
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材料：大土豆（2个）
! M1 g& c. E2 H; ]配料：小辣椒、姜蒜末、葱: n- F+ R+ v, P5 B8 `
调料：生抽、香醋、蚝油、细砂糖、生粉（各适量）# h# x" o% T" y2 u; N+ n
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! e0 P+ I8 M4 `  H( j9 M1　把土豆切成手指粗的条状。
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+ V/ J+ X6 z4 k. P4 q6 p1 F" d$ _5 F2　开水锅里放少许盐，放入土豆条煮至八成熟。
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6 D* H3 C0 }3 B) w3 q; `7 \7 m/ ~3　用适量生抽、镇江香醋、蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。. `* b4 Q' t0 `( A

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- V$ l* z) E- G8 W4　热油锅，下姜蒜末和葱白末爆香；把土豆条下锅中煎炒一下。& ]. |) v) I' M) T$ G; O' I
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$ k6 [2 S" S1 e5　再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。

看起来是很清爽的一道菜吗。买个土豆试试看去

有点麻烦吧，还要过水，直接把土豆切细点大火爆炒，口感比过水再炒好

建议过油后回锅再加你的酱汁，口感上肯定比你过水的要好

从制作方法上看你就不是土族的人，制作方法不是本土的。只要自己喜欢就行！

酸酸辣辣的,开胃的菜色,估计吃着不错的感觉

看样子好好吃啊，口水直流啊，这个才是我梦寐以求的土豆丝啊

这个可以试试，看到口水都出来了！很不错！

土豆条的做法很多了，各种做法我都觉得会很好吃，毕竟这个菜简单好做也好吃

有点像酸辣土豆丝，配点稀饭吃很不错，夏天经常这么吃。