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韩式铁板烧

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-22 14:36  只看该作者
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韩式铁板烧

铁板烧被认为是日式料理中的最高境界。不同于中国街头铁板烧的随兴和家常热闹，日式铁板烧秉持了日式料理精细精致的特点，就连铁板烧师傅的烹制过程，也都一丝不苟。【关于铁板烧】“铁板烧”起源于远古的石板烧烤，并不仅单纯追求食物的味道，更是一种集视觉、听觉、味觉、触觉和心感“五感”于一体的饮食艺术。
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  • btta 金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-6-2 09:55

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2楼 大 中 小 发表于 2007-5-25 23:07  只看该作者
我认为还是不如我们中国菜啊！
特别是我们川菜，那叫一个巴士！！

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9201399077

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3楼 大 中 小 发表于 2007-5-27 10:58  只看该作者
前面四种铁板烧无论从颜色 外观和拼盘外形来看让我食欲大开.
但后面两种不怎么样.
感觉日本和韩国的铁板烧确实比中国的比较精细,讲究五感.
韩国的铁板烧的另一特点是韩国的泡菜之类,能去油腻,增加口感..
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真，鼓励！ 2007-5-27 11:33

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yejielan 该用户已被删除
4楼 大 中 小 发表于 2007-5-30 08:50  只看该作者
看上去似乎很美，但说到饮食文化，还属我中华的博大精深。

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cheetahst

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5楼 大 中 小 发表于 2007-6-3 19:53  只看该作者
韩国菜很多都是要用到泡菜的，那种放很久发酵的东西我觉得很不卫生。

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精灵小弟

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6楼 大 中 小 发表于 2007-6-4 20:37  只看该作者
我发现韩国的料理中和了日本的美观和中国的美味，所以一直很喜欢吃韩国料理的，而且不会像吃日本的料理那样，吃了很多还会肚子饿

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世家子弟云间

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7楼 大 中 小 发表于 2007-6-24 20:18  只看该作者
不看不知道,原来韩国也有不错的美食,虽然比不上八大菜系,也算不错了

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lxz770823

sean


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8楼 大 中 小 发表于 2007-12-4 11:22  只看该作者
我者看了一家正宗的韩国烧烤，是知名的韩国烧烤连锁，吃过后感觉不怎么样，味道一般

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迫击炮

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9楼 大 中 小 发表于 2007-12-8 11:17  只看该作者
韩国的烧烤没有吃过不知道味道和国内一样吗。

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ytkk

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10楼 大 中 小 发表于 2008-1-18 19:40  只看该作者
这些韩国东西看起来也很不错啊 ~谢谢LZ的介绍了

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