原料(图):蟹黄(海) 米(陆) 鸡丝(空)
) i: M B4 B8 L: k1 q3 r
' b6 ~! }" N* M5 R2 C% Y5 K$ a我用了糯米 泰国香米 大米三种
( H& b* z- h9 U% Y/ R+ x
* [- s8 J9 ?7 U$ A2 B7 j9 T% n7 B淘干净后 用水泡1小时
* @1 P* O2 t9 m" i/ a
0 ^ `5 Y# ]4 p1 W# R. H( T8 e1 \0 A
鸡丝(用生粉 盐抓一下)+蟹黄
3 z1 s$ o$ p1 _6 s# j% n
3 B* B1 Z! e) ` z9 u+ l8 k
米大火煮滚 改小火慢煲 粘稠后 放入鸡丝和蟹黄
\& m9 D: I: U0 a" _) M1 y
用筷子搅拌 以防粘底 少放一些葱花和姜沫 关火后 加少许盐
3 Q/ ^( r5 r+ X' D% x0 p
5 T! ?9 K2 p5 c7 ^- ]成品哦 好吃

