焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门7 t6 A  J! [6 M, [7 Y/ H3 L$ s& _

( t$ c9 A+ t6 y* ]# F: W人数：2人份2 X  _% L/ {4 e) D; D

9 N$ O9 O- R! e7 b4 L* g9 d$ O口味：酸甜味
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准备时间：10分钟( d: b! A; ^' L3 U- e! K

5 z2 \' ]9 L" u烹饪时间：<15分钟) e) m$ S* Q, ]+ R3 ]( p/ G; I

" B& L: x  R& U3 i) Q主料：干山楂15克& j5 R* F3 k# z8 F' ^
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辅料：桂皮3克姜15克' ?7 j( L' F' z8 T

; A! }5 D' l' d7 C. w调料：红糖30克水适量
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焗山楂茶的做法
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9 p; z4 {4 x- a$ J/ o% l/ z8 P; [1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土- Q) u& a: T3 s
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮/ b, u& z& B/ _8 k  [/ R/ h0 I
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" m+ q1 W$ s  ~7 ]4 {, h3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 % Q" h9 }- j! o( k' [# E4 o  A, ]
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烹饪技巧; A: G; d5 t/ p' x" a
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1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。" n0 Y% E! W& h. Z. _) N

2 {( C* U; [8 A) q3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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1 n0 \- D  j/ q' N5 E4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。