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# L- m/ i& X$ s/ r( M8 i( `$ s- \烹制方法　+ a. {1 d. {. E7 y- ]& i8 I
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材料：西芹（2段）、香干（4片）: r8 f0 d' a- S5 A% k+ v: W
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、鸡粉（各适量）
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* J( ?0 E; l) b0 s* F3 v  C! I1　香干切小条，待用。
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2　西芹洗干净，斜切成细条，待用。- r) S% S$ O" ]9 y  |2 d* e
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: F7 D& Q# u" X0 T0 ?3　烧热油锅，先爆香西芹，再将香干倒入翻炒。" y( U. l! t8 K, b) r

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4　出锅前加点点盐，以及鸡粉调味，即可盛出。

不错 可以适当配点木耳 味道更佳！谢谢！

西芹是好东西，还可以炒虾仁或者腰果，清香有营养

和我的加工方法不一样，先下香干炒会后再下西芹，才好吃。

有些素了，加些肉丝和干辣椒提个味，应该会更好

香干一定要是那种用茴香等熏出来来的，有些时候买回来的香干一点都不香，做出来不好吃。

炒不好的话香干会比较干，就不好吃了！还是应该注意香干放的时间

感觉很一般呀，香干有点散，还是要用蜡香干才好！

香干是我超级喜欢吃的菜，这个我想加点肉是不是更好吃

香干房早了会老，是不是用开水灶灶好，方点老抽