牛肉和猪肉各一块
: P/ u$ X* i% `: J# M3 m) n
9 ~8 M  `% W. J* p* e1 m! ^) l$ Z+ V: g7 L
牛肉和猪肉切片.
3 g( G6 d) _1 I* N- ^  r* p) i% W( @+ m; b# n
( I6 ]4 X+ h( @' n, ?
用如下材枓对肉进行腌制:盐\糖\鸡粉\海天生抽\豆腐乳\梅子酱\香粉
3 u3 \0 d8 l* u2 w2 [4 V" X4 o* c) W) ?0 i- |2 L: E' B9 t! s  P
. X2 A% P/ \6 c# i" o5 z8 o
开始腌肉,大约半小时.
9 k- h3 o# b6 M9 ~5 M2 x$ `9 V4 c0 d7 P# {+ Z/ z! f
4 T$ U5 }- m8 M8 m2 F& b) F* V
用电磁炉,火力控制在120度-140度之间.* Q' }- ^1 D" ^7 X- L
* p/ e  L2 R8 _
5 ^7 f, L* p- M( O0 L
烧好后,上盘.
. o  o  i% `4 u! y# A) S1 Q. D3 o( ^! b: I/ x$ Q0 E* N
5 W  U$ E) f& c" B/ x$ g
简单吧!感觉牛肉好吃一点.
8 I' m# J! n* L2 S$ k9 c
% g8 k3 q9 ^3 W5 D; H2 F
1 Y0 M7 a% g- I1 R: Z9 {来个特写.
2 W& G4 `# u' J2 o4 B. X2 b) W

这个倒是比较简单 。支持你一下，估计是你自创的

这个看起来不错啊！又比较简单，等考完了试试！谢谢楼主！

不像铁板烧，还是用锅子煎的。慢慢的煎出来的。牛肉应该味道更好点，有空试试。( n+ B9 L4 C4 e
随便试试鸡肉其他的什么。一起尝尝:s_22:

如果腌肉的时候放上一些洋葱圈，还有蛋清和少许淀粉，作出来的味道就更好了，颜色也亮丽，口感也会更嫩滑。

我喜欢牛肉！开始看到标题还以为是铁板烧阿之类的呢~不过用酱汁腌了然后用烤箱烤估计也很好的说，但不知道会不会串味阿？
( v( k/ ~6 X5 c下面的是粉皮么？