花生去壳,拍碎4 O: F! ~2 `4 s1 q+ W

; i+ f2 T0 I4 a1 c+ b牛奶一瓶2 u- n3 T; t4 |) Q5 u" {* O/ z
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鱼半条
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0 F5 t' x8 Z, Q9 S( l- F鱼下锅煎
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* r6 I% V6 y6 J8 q8 C" x用慢火煎得这样就差不多，起锅., F6 s: `, j% F* ~' D  x' T

' y- s- p5 ?+ s6 T! [: S6 y. j% f放入砂锅.
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放盐、水、少量料酒4 _4 E- {3 R/ w7 U. t- k2 J7 a
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鱼熟透了就加入牛奶。6 S# u  g+ K. N0 f2 @) h
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加入牛奶后再慢火燉一下。
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8 O4 ^0 Y) g( P- L3 x1 `: Z. i起锅。
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带有牛奶和花生的香味，鱼肉也不是很老，好吃。% Y; z. m% f8 H. o( E! O7 [+ P4 k

感觉更像煲汤一样，甜甜的咸咸的真得好吃么？而且牛奶好像不能高温热地说。