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酱油鸡块

hejna

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1楼 大 中 小 发表于 2007-6-6 12:27  只看该作者
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酱油鸡块

土鸡一只。鸡切块。（尽量砍得大块点）
/ B0 w: x0 {0 r& M; v* T! b+ ?- D4 o2 f
配料：姜片、糖、盐、料酒、酱油。% M" Q0 o; x% ^. ^& Y
把上述材料放进鸡肉里腌制半小时
8 P# r2 ^4 H3 g+ z$ M, V
7 Q. f! v" S( e, Y- q' M& V腌好后，放点花生油，不用加水。如用高压锅，以刚喷气为好，如还是汁多的话，最后还要收汁。这样酱油鸡块就做好了。
% {, d5 M! k* a( z
, f2 P7 g; G8 O! F不用放调料，酱油和可乐按1：3配好炖鸡翅就是可乐鸡翅了~~~~~
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