龙利鱼柳1块   蟹味菇1盘   洋葱1个
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. M4 h0 K+ i3 s6 R7 ?调料    食盐1小勺    蒜2瓣    黄油1块    香菜2根    植物油50克$ W3 Q- O' |' r7 n! h1 i, i& u3 i
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香烤龙利鱼柳的做法  ?" y: c* }3 e; }8 u" z) P

7 I" V$ H$ I* R, e# P1 a1   将蒜加点盐捣成蒜泥， 香菜切成细末， 放入适量黄油， 搅拌均匀；准备好洋葱， 蟹味菇和调好的蒜泥混合物；将锅烧热，加入适量的油， 下入洋葱煸炒
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6 b0 E( D6 D/ n  v6 ]- R2   煸炒出香味后下入蟹味菇一起炒；微微发软后加入盐和胡椒调味；在平底锅中放一张锡箔纸， 将炒好的洋葱蟹味菇放在上面6 e% _7 L4 O$ z( ~/ |) Q
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9 v- p! c& R6 ^& F9 I9 \, U1 I3   再将龙利鱼柳放在菜上面；将黄油混合物平铺在鱼柳上；将它包起来， 盖上盖， 小火八分钟2 V, v( @5 j. q, k% [/ C
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+ i; N" x' C) q烹飪小技巧2 z8 U. F* z* i2 R8 h9 y
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1、提前将配料预炒熟，先煸炒洋葱，洋葱出香味后下入蟹味菇一起炒，注意尽量减少配菜中的水分；
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! ?  v0 ~/ M4 {$ |( @' d- ^4 F2、将放在龙利鱼柳上的调料准备好， 蒜捣成蒜泥，加点盐;香菜切碎(放欧芹更好，但一般不容易买到);用软化的黄油将它们搅拌均匀；! j6 G' L" w% O* p, v! `8 V
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3、准备好平底锅(能均匀的导热)， 将锡纸平铺在底部， 放入配菜， 鱼柳放在菜上面， 而黄油混合物就放在鱼柳上；
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; }7 H% F6 n8 R1 ^# |9 _3 D4、将它们包好， 盖上锅盖，小火八分钟就好了， 你可以听见扑哧的声音，打开锡箔纸，满厨房都是香气， 这样做出来的鱼柳还非常鲜嫩。

2个字能总结这个菜啊！！“嫩”“鲜”绝对的啊！一定是很好的味道！

看着好有食欲啊？但是没材料。估计没水平做好。只能饱饱眼福了哦