烹制方法
2 Z# v2 l$ y: O+ ~7 }0 t材料:新鲜百合(2个),新鲜木耳(三两); 鸡胸肉(一小块);芹菜(一条)
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5 j( k, g+ s* g" G. j" F$ f5 c1 鸡肉切成条,用生粉料酒糖油腌好。
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7 h/ o; I6 K7 M0 `; W- e6 |9 v2 百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝,分别洗净,放入滚水中焯,过冷水冲一下。
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7 b! ]! @1 y: @2 c i3 烧热油锅,油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。
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4 倒入西芹以及木耳,入锅一起炒熟。
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5 快熟的时候再加入百合一起炒,最后加一点盐调味,即可上桌。