材料：意粉一包（用一半，一家3口份），明虾半斤，花蛤200g,杏鲍菇2个，番茄3个，洋葱一个，蒜头一个，罗勒几支，白胡椒粉和番茄酱适量。
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+ h( r2 ?) X# [% d, s做法：+ f4 j9 S2 S, U* d* h0 r: m$ B: W  K
1，明虾去头时连同拉去肠泥，再剥去虾壳，只留下一截尾巴，再给虾开背，放进小碗里加盐和胡椒粉腌制片刻。
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2，锅里加多多的水煮滚，放进一勺盐，放进意面煮8分钟左右，意面断生时捞出放滤网里，加进少量橄榄油拌匀。! o4 u9 R4 A2 u) N( m  r
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3，洋葱切碎，杏鲍菇切丁，蒜也切末，番茄去皮切丁，还有腌制好的虾肉待用，花蛤也洗净待用。
$ u- [! G6 o- C2 m6 ^不粘锅放少量黄油和橄榄油烧热，先下洋葱和蒜末炒香0 R) Q, T( b: s0 p. @9 V( E) V" ]
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" A6 e% ]$ m- _) D: S4，再加入杏鲍菇，炒软后加进蛤蜊，番茄，虾肉，番茄酱，一起煮滚
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5，最后加入罗勒，意面，撒上胡椒粉和盐，调味拌匀后即可。# R% i' H0 |/ a  J

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& Q) b. {/ b5 I  j! k成品酸甜鲜香，非常美味，夏天吃这个感觉超级爽快！大家也可以试试哦！% D1 |4 p9 m# a9 z) O8 U* W

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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-17 21:41 编辑 ]

最后的成品图还不错，话说究竟是不是同一碟啊，看到上菜前的卖相不怎样哟。