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[热菜] 焦糖炖蛋[7P]

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焦糖炖蛋[7P]


1 P- k  D2 S. U* }7 c; {0 w. H7 i3 A# L- K
烹制方法 7 L5 W- p3 b! u% ?: G4 M$ o
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材料:鸡蛋(2只);淡奶油(125G);牛奶(125G);糖(30G)+ d1 e' M" G" U/ m
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1 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。# u% L% C/ O) z2 Y5 _! Y6 G
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2 将淡奶油加入鸡蛋液里,搅拌均匀。3 k) q* V& L. b) f! O, O
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+ |) J9 b- @& ~9 T3 加入少许牛奶以及白砂糖,混合均匀。
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: b! @& a" S% P1 V3 \4 将步骤三中的蛋液过筛后倒入烤杯中。
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5 煮滚蒸锅里的水,将烤杯放入蒸锅里蒸10分钟。. t# @# q4 x9 q, Z! I& q
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6 待炖蛋冷却後在表面撒一层糖,用喷枪烧制少许焦即可。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-8-27 12:52

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样子看上去不错,不过对于成年人来说,量太少了吧,吸引小孩倒是可以

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小孩子吃正合适,好消化

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喷枪这么高科技的设备可没有,可以用别的办法吗?

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看上去很诱人,就是不知道一次做这么少过不过瘾。

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