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原料：* f# x8 M; G6 N: u# y8 t

+ u( D6 S; V6 [8 ^3 m6 g# o主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml
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; c/ _" F& ^8 e% z, ]5 w准备：
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/ }- B4 \- y; x$ O% j; A银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。
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: x7 o. H. q* d5 }6 l6 a# H7 O做法：
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1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；
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, S5 r4 P5 b: K3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；
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4、放入木瓜块煮5分钟；4 G9 H) l% n9 }- h* o
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5、根据个人口味放入适量冰糖；$ T" W9 X! n* w" A6 o$ E& ]. f6 }
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6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。8 i# M- E" ?. i7 M) q) z# `

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9 j6 j* B! l$ c小贴士：% Z$ F/ s, g: }6 W" ?: s
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1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；+ a' X7 b. M. h+ T. l
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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' a' a0 z& Z/ @; ^, X4 r9 h' Y3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；0 J9 [: ~5 z- {' p2 G

3 K$ N7 M; E+ p0 Y4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。