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[小吃] 辣炒年糕[3P]

钢管漫步

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1楼大中小发表于 2013-9-1 01:07 只看该作者

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辣炒年糕[3P]

4 n2 w* L8 \+ a. S# ]7 ?
1 |2 t+ z. I( J
原料：

主料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水
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做法：
! j, V' p% o. M
1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香；! `( f. F% n; d2 O& q
& C' P7 I- z! P3 x1 |. B
2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条；

% v2 l" N9 L0 J  ]9 ]0 D2 A
  r, u1 c8 C$ p
3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉；1 U! \! c4 U8 f4 r
4 ]+ a: s) b, j' r' V) K
4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。, Y  O3 I- G  N3 j5 d& j  `

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日升昌金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-9-1 15:34

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