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[主食] 韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]

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韩式泡菜豆芽牛肉焖饭[6P]


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2 y) y# f! x+ P$ L# j. i: w) t& P难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
  k+ W$ x$ x" q: a4 g主料* u# S0 G$ s$ V& g
牛肉        豆芽
( \4 I3 V9 N) C" g* b韩国泡菜        香葱
- l7 w: n# `! |0 \' R- u青红椒        蒜末* p8 v, w* _. T
韩式辣椒酱        1 U1 \0 ^+ _) n# [- a3 `
辅料
/ X4 R- _! s% F' x: n; q! U5 D$ W3 k* i8 E
生抽适量        白胡椒适量( C- o! b  M1 }' A7 Z) Y
盐适量        鸡精适量2 ?" e7 d9 p1 _$ a6 T; a
糖适量        芝麻香油适量
% R4 y/ P- ^2 Q# s  d: J玉米淀粉适量        $ i; H# _# x6 k4 x
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1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。- j( w$ {0 |8 z. ]( H8 P0 C/ [
1 \, C8 N! ~/ a! S, @5 h
5 N" n7 b+ K2 M5 x  E  R
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2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。
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& _( C. {) x# W( C4 Q+ N/ r  E. V

6 B) w5 v1 J* ^& s% j% b7 u3. 加入豆芽一同煸炒。" M; g+ y* n4 E, C0 Y4 T+ f, n9 B
. }1 g1 q1 t( a  \+ H0 R% ]8 o: n  L6 S

& j* H8 U4 T5 y  h6 A  W( i
0 Q( ?& M7 ?6 ?' K2 Z. a- n4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。3 _" _$ Y6 r$ O( k& o5 ^$ G" p
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: A$ `; A/ y- A' s, w" z5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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回复 1楼 的帖子

为什么我看见焖饭 就迫不及待要做一顿吃( k/ U/ l* r& Z( v2 b  N# q
哈哈 还是喜欢焖饭的味道

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