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2 y) y# f! x+ P$ L# j. i: w) t& P难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
k+ W$ x$ x" q: a4 g主料
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牛肉 豆芽
( \4 I3 V9 N) C" g* b韩国泡菜 香葱
- l7 w: n# `! |0 \' R- u青红椒 蒜末
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韩式辣椒酱
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辅料
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生抽适量 白胡椒适量
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盐适量 鸡精适量
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糖适量 芝麻香油适量
% R4 y/ P- ^2 Q# s d: J玉米淀粉适量
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1. 锅中放油,下腌好的牛肉炒致八分熟盛出备用。
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2. 下少许油,煸香蒜末和青葱的葱白段,下泡菜炒制。
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6 B) w5 v1 J* ^& s% j% b7 u3. 加入豆芽一同煸炒。
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0 Q( ?& M7 ?6 ?' K2 Z. a- n4. 倒入扒松的夹生饭(最好是隔夜的)翻炒均匀,然后加入水,位置大概菜和饭的一半即可,盖上锅盖闷他一会儿。
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: A$ `; A/ y- A' s, w" z5. 煮至饭熟软入味,加入青红椒段和牛肉翻拌,最后再根据自己的口味加入少许韩式辣椒酱和少许盐、鸡精、香油等,最后再翻拌均匀即可出锅食用。