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  s( n, u1 T1 H3 {9 a难度：配菜(中级)        时间：30-45分钟5 L( E  X4 l0 n3 h
主料8 M9 b" x, {5 C) A
羊肉200克        番茄一个
! q6 [2 @+ o/ H胡萝卜一根        洋葱一棵
9 `7 Q9 f% _+ x0 b辅料
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1 `5 q, E. c( E$ k! w& W: T0 g红酒10ML        高汤50ML9 g* v% ]4 S) Q- \
盐适量        罗勒适量
8 H, V. b; K' j7 n/ X. R2 O; H9 E2 o% l耗油适量       
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. `5 z4 F9 w, ^% r1. 羊肉能御风寒，又可补身体，温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦！
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2. 羊肉切块，冷水下锅，放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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5 l( |4 Y- m' q* F* `' p3. 油温5成放姜片、大料爆香/ L* s/ {1 N* M& }( [, C4 W

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4. 倒入羊肉翻炒6 J6 p8 M4 z( |" \9 j1 J6 D: {
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5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味% C0 ^, ^! a9 F$ i

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, _4 \1 w/ j) S0 g. u7 ~6. 然后放入番茄块和胡萝卜块9 N) Z, @; `! B
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7. 倒入高汤炖20分钟* j: C( [0 }% N9 `
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0 z% L  L4 L0 A8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味8 f/ H, ?3 [5 W' s) j; |1 ^
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! M+ p% o/ H8 P& B) {9. 抓一小撮干罗勒碎， 撒一层胡椒粉
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10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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11. 馒头切片，裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。  O& a& V" ^6 ^& f

. y( H2 s$ x3 J5 M+ m; {/ o12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。( s8 _: ?- S# h: `

! T9 R* {4 R; u4 h% t小贴士1 Y: s+ k; n) c9 p2 E& R& ?
羊肉羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。

有汤汁有 肉
6 Y3 O7 ^4 p+ m" M. u简直就是绝配
6 ~% x( ?/ w+ B- }$ m7 F我喜欢

罗勒是什么东东？恕我冒昧，是什么喃？
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8 s0 |+ [9 }' Y5 x! R: m. S/ W。

羊肉味甘、性温，虽说补肾壮阳，但是吃多了容易上火。