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4 T+ m4 b6 k' _  _! ^7 h1 d烹制方法　: z" G4 w5 q4 F. S- m. J; Q. p
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材料：蛋黄（3个），蛋白（3个），细砂糖（45克），低筋面粉（50克）、玉米淀粉（20克）
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1　将鸡蛋的蛋白蛋黄分离；蛋黄搅拌打散。
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' O% x3 [1 _; S0 N6 Z' D, ^2　蛋白用打蛋器打出呈鱼眼泡状后，分三次加入砂糖。第一次加砂糖后蛋白会变得浓稠；第二次加入砂糖后蛋白出现纹路。
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+ `+ S; ~7 x9 l$ [8 e: T& u3　第三次加入砂糖，要将蛋白打到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角。
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4　加入打散的蛋黄，用橡皮铲轻轻搅拌均匀，橡皮刮勺要从底部往上搅拌，不要画圈。7 Z) D& |7 C! Q8 p" W! i

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5 m3 q5 n9 U- E: }# O5 N5　低筋面粉和玉米粉混合过筛后，分两次加入到蛋糊中，并迅速翻拌均匀。
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5 r' s, U  t) W8 N9 |: o1 O6　烤箱预热190℃，烤盘铺上高温布。将面糊装入裱花袋，剪一小口。4 ~7 g& I6 u; z
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3 W' T2 y( G" |' H+ l- L% c( l7　在烤盘上挤成长条手指状（因为烤时会稍有膨胀所以要注意留一些空隙）。
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& r, B( ~* S8 ]- R8　放入烤箱中层，烤约8~10分钟至表面颜色变金黄即可。

家里没有烤箱不知道用微波炉可不可以呢？要是可以的话还真想试下看

这个其实挺简单了
- e" Z# F1 u5 n6 M" v1 v只要把配料什么的弄好
% I! J( s2 X* W- x6 t  R, K) w% h! l然后烤了就可以

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个