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烹制方法　
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$ N( u7 W0 v! n# E% |材料：鸡翅（8只）8 ]3 w* v9 E. K6 S
配料：姜片、蒜粒 调料：豉油、糖（适量）9 m1 G, I. d+ Q) w) e$ I; a  Q

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1　鸡翅解冻后，用凉水冲洗干净鸡翅表面，待用。, t+ G; ]4 _1 w9 I& L" G! p* H
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2　取一煮锅，烧开水后将鸡翅放入，将鸡翅煮至七八分熟，盛起，用厨房纸吸干鸡翅表面的水分。
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3　烧热油锅，爆香姜片和蒜粒，放入鸡翅慢慢煎香。
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4　鸡翅一定要煎到两面呈金黄色，这样吃起来才会皮爽肉嫩。; i" U& D! I' O' ^% d" }" d' ]

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& f% X) r& J$ e- v. m5　倒适量的豉油，让鸡翅入味上色，加点糖调味。
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6　别急着起锅，让豉油尽量收汁到快干的时候再熄火，美味的豉油鸡翅就完成啦。

我觉得把鸡翅用刀在上面划几下，更能吸收入味。感谢楼主分享。红心支持

看着效果不错，而且难度偏低，适合在家里亲手实践。常吃酱的，这次试试煎的。

做法简单，很实用的家常菜。小孩很喜欢吃鸡翅，改天一定试试这种烧法

看起来好香啊8 S- r- \* N6 }! h( H! X* T
不知道什么味道吃过太多中鸡翅了
! z/ r  U1 t6 `0 R& V改天试试这个