% n6 v& ?" T9 V% U
& g% a( z4 j8 d! e( [
烹制方法　
3 P/ a$ v- G5 {- M3 `! o# F& [4 N0 m, v( j6 W# f2 Y/ u: {, k
材料：红番茄（1颗），威化纸（N张），面包糠（一包），鸡蛋（一颗）
( ]+ M0 k% x1 W; ^( o# j- D调味料：沙律（卡夫奇妙酱为好）、白糖（各适量）2 A# P3 C+ X: x/ M1 h1 j
& m* H) G( ~" y; n$ f" U# ^

) V8 n" S% `, U; W; d8 o- q9 D! H1 |
1　番茄去皮，对半切开后去掉中间的番茄果肉，留下硬的那部分番茄。6 y. [* m! N2 q5 n) E

& o1 R/ t0 r- P; @0 O
, j3 \( Z1 }- J8 _. R. k
* E* d6 U" ^5 s1 V1 w- J# m& u2　鸡蛋打入空碗内，加入适量生粉打成鸡蛋浆。& b5 }3 H- U; Y+ f8 ~- ~
% K% ]5 ?6 k/ d
5 K( @% T7 f, @% z6 A. r
6 t" P4 T' v2 B0 g
3　取两张威化纸，放在撒有干生粉的碟子上，将圆形的威化纸折一下折成扇形。: I( n+ P( Z( c0 j4 q3 I
* |5 j  u  S6 h2 v6 K. C: w* q

  v4 p/ S1 w4 M; Z* ]) Y1 I# z0 m0 {" C& Q
4　将番茄件压在威化纸上，番茄上撒一勺白糖。
) ^2 }" [/ n( Z% _; F$ w: D" T' k; e  W) C& w& C

& O% R* {  Y: G, H% u- V
  R" ^: c" [4 ?& G4 G6 t6 V( m, `5　挤适量沙律酱在番茄白糖上面。2 [! }3 D, U0 ~) J5 }% _* x

/ h( O0 P& |! R6 S ) o3 G; l( o# A, `; ^& C8 ]0 c

: u& m0 _9 i& @* F6　用威化纸将番茄卷起来，封口地方抹上些许蛋桨封口。% m* I& w$ e- P( K% i* ?
/ G& m2 v7 W) S9 R' G& l9 \3 Q4 L

$ ]% ~% m. O- h0 {! b! G+ C$ q. q6 m6 R8 q5 n6 z1 P+ \$ y8 j# @
7　把番茄卷放入蛋浆中蘸满蛋液，再放入面包糠上滚一圈，待用。: Z1 k2 S# O; Z. T) s2 j3 u0 n

) q) E5 T6 a$ e% L4 e & Q9 n# |+ N* z' D
" q4 }7 V5 d  \7 L
8　取一小铁锅，倒入大量的生油，煮滚；油温升至五成热时，夹入番茄卷浸炸。
& Y9 D, [( J2 G5 {  ~/ C# ?3 J/ R
& M/ z. U3 l( o  N% s
$ g* L  G- S; d. E. A7 q2 }0 R6 m2 I3 u. _$ S  P
9　看到番茄卷表面呈金黄色，即可捞起，炸的时间不必太久，因为里面的食材都是熟的。
- i: ^1 \. Y* F, K/ _
# w. o6 c# |# u1 q+ L* P2 m+ x( b ' k! d( \  n8 @" ], m
! j% V7 z% j* H  L1 G; B, r
10　在番茄卷表面挤上沙律酱，即可上桌啦。

好吃的鸡蛋,加上富有营i养的西红柿,乍一看,食欲就大增.

赞一个/ b- X. [6 d# u4 A/ x+ L
自己动手这种
7 j3 K2 r# G" t, v肯定好吃 我想明天做给女朋友吃