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烹制方法　
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# P1 G" [/ [1 q+ y材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
7 S( @; j& J" U调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。4 S1 e( j  @/ X$ c! ]/ P4 y% w. U+ Q4 Q
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9 x6 o/ B9 [6 f- D3 w1 [" g2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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; i( E! U0 M. N3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。
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4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！