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烹制方法　
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材料：鸡爪，红枣，香菇
6 ^, R' R8 g9 M1 i' g3 x1 {8 w调味料：盐，酱油，黄酒，八角，姜，冰糖
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  z( b& L" {9 ?) k8 z3 Z( g. u1　事先将干香菇泡发。+ M- H3 Z7 D. B
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; R, j! B  y6 T& n2　将鸡脚的趾甲剪干净，分剁成小块，用清水洗干净。
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; n* |! e3 z2 F) @  H5 W3　冷水将鸡脚下锅，加姜和料酒，煮开后，洗净浮沫。
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4　将鸡脚，红枣，香菇，以及上面提到的所有调味料加入锅中。  h2 s8 I1 S. U; y; z/ y
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5　大火烧开后，转小火，炖个四五十分钟即可。

第一次知道还能这样烧  不错!好手艺!