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[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

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火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤& Q* l' x" \: b# {( U& B

* O+ Q% S+ T& o5 [- K* B2 V' P7简介- P, e5 j4 s9 G: Y; ]9 L
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。4 J& x" q$ M2 L( x' Q* k
用料  
8 Q7 T- P' O4 ]" N, u6 `# |【材料】5 e/ d1 \8 x7 Z0 B: G1 Y6 ^9 N
新鲜甜玉米7 e' C+ g, K4 z1 m& _$ m
1根
; w& b* e3 l1 i7 A8 ?火腿( r0 s! ^$ ]' u3 {7 p9 Y3 S& h" P
50g1 I; `8 Q; m8 M5 ~
黄油
% A; ]9 B- X/ j" ^$ ?1 a; M1 W' g20g2 l3 r- G" {" O  O0 D! d3 n
面粉
/ u5 T: E6 R( F  p! ~9 c4 l% Z2汤匙4 Z! q; j% g1 R- ~$ G% M7 r# {

/ G+ A& y+ R2 ~1 g. |500ml6 R6 C, S" h# v4 V
鲜奶油
4 H& d' w+ F' V+ A50ml4 R; b( g0 ^7 d, j0 N
【调味】( k5 J- R! `9 r% b0 m+ B1 x2 Q7 V4 Q

! F  ~5 Q% R; j" f1 G/ o1/2茶匙# V0 D6 m+ {$ f; j* g0 x7 x
现磨黑胡椒# g7 M4 ~- v. }5 W# T  _
扭动10下左右
3 B( D9 Y% _4 l火腿玉米浓汤的做法  
. ^* \3 l3 U! y4 _; [5 t【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。
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) f, m* i  P. S4 F黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。6 U( g0 _. ~4 J$ K; Y# q
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加入玉米粒和火腿,翻炒几下。
. A8 H# E" B  q5 x! }+ ^$ k$ Z2 C% v  w& F: n
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。
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加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。3 y- _7 a. g; h; _
3 W; X5 h$ T% d2 d" F
开吃!7 b/ u2 Q1 d! m! h* l

* z6 I/ |" ~" C- B小贴士) C' E/ E6 B7 s) `1 z
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
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  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

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美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

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看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

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就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

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这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

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不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

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汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

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女士超喜欢的汤品,学习中。

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