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4 z# G5 ~; e- z　　原料：
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　　白米１杯  花菜１朵（约１５０克）  猪肉９０克  虾仁９０克  牡蛎９０克  芹菜１棵  葱２支  色拉油３大匙　　清水８杯  酱油、味精、盐、黑胡椒少许  * T: s  a& Z- Y( E0 R+ d8 [* x6 i  [

. O( D/ }2 `9 }( A　　制法：) z4 G7 J+ P9 _: k" b3 t7 l) S

# I9 R) y7 i: j+ ?, z! k4 g* @　　1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用  
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　　2.把花菜削成花朵状，猪肉切丝，芹菜，葱各切碎备用。  # `8 U8 ?$ s/ K% ^: [/ F' I) O, t! q

4 r4 S  E$ k- a　　3.将色拉油热锅后，加入葱花，猪肉爆香，然后滴入少许酱油炒入味。  
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　　4.将白米下锅，轻炒数下  , z* r& {' r  N0 x

  `' s5 m) y7 E& B6 F; o　　5.加入８杯清水于锅中，待米煮约７分钟后，把花菜，牡蛎，虾仁置入锅内  # f0 ~( @& M# W# f: f; J
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　　6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

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