名称：匈牙利红烩牛肉
6 C2 [( l" b. S口味：酸辣
2 V. Y8 o' D- ]2 z  R主料：牛肉& M) c) [; q& {
辅料：西红柿、洋葱、土豆、西芹、胡萝卜。
9 r* t4 R2 R$ _7 W  w- }6 z做法：
! X- O0 D0 H3 T1.买回来的牛肉切成丁，用淀粉、盐、糖、味精、蛋清、黑椒碎、杂香草腌制。
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0 Q2 D; u: ?. s* o* Y. Q2.土豆切丁泡水（以防氧化变黑）备用。
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3.胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹切块备用。
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4.先用开水把胡萝卜和土豆煮熟。
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& F* z# z6 Q: B. R0 P( C5.然后再煮西芹，煮完之后冲冷水防止变黄而影响卖相。
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/ t. i* J, e* v6.烧锅下油爆香洋葱。1 D" _$ I2 d$ E8 v# R0 y

# I& P" h' ~& s7.放入牛肉炒熟。2 \7 c1 \1 ?" ]- M
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8.加入西红柿稍微翻炒均匀。+ L# v- K1 M% N+ I) e. l) C
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9.加入适量的水，番茄沙司，TABASCO辣椒汁之后中火焖煮15分钟。( U# v  J9 Z9 f
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- i$ I( P' e( a+ }( X10.大火收汁后放入西芹，调味后用水淀粉勾芡。) e. l* W& a1 F" R
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11.装盘后撒上一点法香碎作装饰。
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8 \) [) q2 j) \. a+ X% x8 d, k个人点评：杂香草和黑椒碎的味道带出西式风味，而酸辣的口感非常开胃非常适合下饭，是我个人比较喜欢的一道菜。6 B6 a; ~  u: B* @. n/ }* t+ f

真的非常诱人，男子汉的不二选择，但是米有达到哪种技术，还得继续努力

有机会试一下，会做饭的男人还是很吸引女人的。

好像很好吃，不过一般的家常没有这么多材料做这个菜

图挂了，无图无真相，光文字描述不行啊
$ i, K' J% d8 Y: J0 }- [介绍的太简单了，不好做

现在牛肉做菜很多都偏酸 去油性吗