炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团6 d( A2 ^1 h8 e" G0 B
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子) @- s( `* }- N% A

. y1 o2 K; g: ~6 @7 l3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜
) H3 N% I. s& g: d4.醒5分钟后，再搓长, E. ~9 k- U# e* d7 X& T3 v9 q
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5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条0 i- \) k/ G9 h; R
6.将两边对折/ q: f( H6 S; U3 ]

2 f8 Y  b2 C0 s% [9 C7.旋转, x7 N7 A  ~; R/ }3 f5 r. I9 z
8.卷成麻花形状( o, K: t, S. D3 \
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9.放在案板上，依次排开
& T% ^! [( @( ~2 |, ?: u8 G' W10.然后倒油锅中炸成金黄色. U& R$ E5 J' w1 I3 j
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11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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烹饪技巧
' \; [" F* K. f1 d1 u4 c& W4 @1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。- J- C7 ?  J; G: Z: M/ x
2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊