材料：! H, p. H+ d* K
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖& z2 m% z( ~) K- }& t

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1 e( f, P' o, |9 R" V1 w步骤：$ k  ^! V7 f. ]/ ~
1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）6 B5 ?$ A& V& I2 |

: F; r& g5 }" g7 x2、用盐和料酒进行腌制
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) i+ @% I0 H, K$ n$ N7 }# T3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄; R. j" r3 N" X" I( E5 e, T( d
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4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中
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5、小火慢煎. A& a6 A" \' z) P+ L: F1 b

" r# ], e3 b# u. ^$ E. v6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀: I3 _3 v' a" I; `$ ^2 B

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7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）% ?4 g) l  O( A4 `9 X* S- \
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验证图
9 Z. D2 t* R. R# I. M! n(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)3 U' m& \& s4 ~

最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！