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8 p- {2 Q, }6 m+ R' P' {　　食材：4 }2 ^( n4 v% |
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　　去骨鸡腿 500克9 l: E4 G3 k0 m  e# M
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　　黄洋葱 半个
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; I% \6 j% K, x5 M4 _( ?　　大蒜 3瓣$ o, |4 c8 @3 Y+ d+ i' }( g8 u
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　　番茄酱 2汤勺
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$ H" h  m6 f1 B  K　　欧芹 少许
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　　胡椒粉 少许
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( a6 j) a! n) ~+ d" D　　五香粉 少许, p7 s' g) ?3 g. K) r! b- \3 R

$ G. e: q* b, a　　红酒 100毫升
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　　红酒醋 10毫升* X; K- L  E# Z; L# @; L; Q, I
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　　橄榄油 2汤勺5 X: }/ _* m% `6 F# w

5 z/ H1 s; ]4 ]4 U: e. X' N3 G　　新鲜迷迭香 2支- A) U/ M# H0 u& H; F. T. ~
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　　做法：
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　　1.鸡腿肉切成大小适中的块，用五香粉与新鲜迷迭香抓匀腌制20分钟，洋葱切思备用。
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% O" F, j8 t1 _6 O　　2.锅中放入橄榄油，加热后放入腌制过的鸡腿肉煎成金黄色盛出，利用锅中的底油炒香洋葱丝并加入少许白糖炒香蒜末后倒入炖锅中。
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7 @+ }' h  `. }　　3.转炖煮锅后加入红酒醋与红酒，烧开后让其与洋葱充分混合，汤汁变浓后加入番茄酱，并倒入煎好的鸡腿肉加入少许盐巴，盖上盖子小火炖30分钟，起锅前加入少许欧芹。! [3 ?: T6 @5 T. i/ x/ b

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用番茄酱和红酒醋做鸡肉，没做过，有时间试下，谢谢楼主了。

看着口水就流出来了！我很喜欢吃鸡肉，我们那边也有个特色菜，猪肚包鸡。可惜就是不会发图。

介绍得非常的详细，一看就学得会了，只是现在鸡肉吃得少了。

楼主分享的这道菜让人耳目一新，第一次看到，感觉有点中西合璧的样子，原材，配料，做法都很健康，谢谢分享。

我在家也烧过这菜，这菜的关键是红酒，烧好后有股浓浓的酒香，色泽红亮，非常不错。

看着就好吃，而且还是鸡肉。不管现在的鸡肉还真的不敢多吃

成品的品相非常好看！制作过程也不复杂！不过也许还可以改良一下！
' ?: z, }/ H1 C# h对于不喜欢甜味的，觉得可能多用辣椒比较好！

哇撒，看起来很高档的料理，如果朋友来的话，做这道菜保管震住他们的眼球！

此菜属于入门级的西式料理，炖煮时候火力不必太大，只需要小火就能把最美的滋味炖出来。口感微酸，咸香中带甜。醇厚的回味却令人难以忘却，迷迭香与红酒的香氛在唇齿舌尖萦绕不散，适合各种口味的人品用。