用料
+ e2 z% Q1 g1 B5 [主料:鸡翅5个# `& S2 ?' Q3 |" l
辅料:鸡蛋1个4 _/ `( V; b0 L4 x: r
调料:食盐1小勺 酱油1大勺 醋1大勺 鸡精少许 干辣椒5个 亨氏番茄酱2大勺 生粉1小碗 白糖2大勺 植物油适量 小葱1棵
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8 n# S) b! e7 r! s  w左宗棠鸡翅的做法
* G' h' P% G/ O  F5 N1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉' O) I3 W7 Y. @! d' Z
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2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可  z. q, c  k; U9 {' f& \; ~  E
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3.将酱料调好，加水搅匀8 Z8 Q1 m1 N0 S5 k( }- T1 H6 w9 c
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4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒；加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可
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猛的看上去像是自己做的炸带鱼，有机会做来尝尝味道，不过亨氏番茄酱可以用一般的番茄酱代替吧~

左宗棠可是名人啊，用名人的名字做的菜名还真不少。不知道做菜的大厨当时是怎么激发了这样的灵感？

确定是用鸡翅做的啊！如果不看前面的介绍，直接看成品，估计大部分人会认为是炸的什么肉丸子哦！9 \; Y0 P: ]$ g* X) S2 D+ a4 I5 k4 A" p
这个还真没吃过，下次自己试试！

这道菜为什么叫左宗棠鸡翅呢？是左宗棠发明的？还是左宗棠爱吃的？

清新爽口，味道不错，楼主美食家!!!!!!!!!!!!!!!

蛮简单的，有时间做做