原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个( Q3 m0 z, Q* w: q5 ~; a+ ]
调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。9 ^2 t' }, Y! R7 A$ w$ G- E
做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）
6 J3 V" \0 O, _8 S8 u9 Q      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。
  Z7 e/ k3 Y% C; I3 C& b- G4 H      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。) |7 j8 |& S; r7 G, V) V' a
     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。
; K: D8 _6 d% A& {3 D. z     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。7 v6 Y, N: d  m  Z; T( }
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅
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我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做