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主料:卷心菜4片辅料:胡萝卜半根  虾仁仁8—10个
( ^5 t& }- c6 F' W( y& Z调料:料酒适量  生抽适量  香菜适量  水适量" @. v+ w2 e8 H" Z/ A& U

9 i/ i! q! s6 B5 [' M2 e鲜虾碧玉卷的做法：9 {1 a: y1 U7 ]7 R, u2 o% M
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条7 [/ t7 p3 h3 |' J
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
! d! ~( S' P1 W1 i3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下, g- S6 `' w: P! n
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
) `! w+ }. T6 ~) i: v& p5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可' G, _4 l+ |  A; `) L. ]
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菜品特色：& O2 O" O* h' l0 _: h2 J
       用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧！

楼主介绍的鲜虾碧玉卷，有海鲜有蔬菜，一定很有营养，有利健康！有空要试试，谢谢楼主！

我一般不喜欢在别的菜里放胡萝卜，甜甜的感觉很奇怪，不用这个对我来说应该就不错了~
0 p6 M; g9 g. H: @不过楼主的照片有点走形了吧，分辨率不够不用放这么大，看起来很怪的