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主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克& S$ B0 ~9 V" Q& p9 |  q) v
调料:水3大勺1 ?. y8 ]/ E; B: j! E4 D( T
青菜小煎饼的做法
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1.将青菜清洗干净，切小块
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2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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1 e$ l, q' Y# y# o. j8 R, _. K4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼1 o( N8 D# I) Y1 }% g/ x. x
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5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉
' Q' ]! r. {0 r7 q- A6 b0 X6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 7 ^: A0 s; s3 i. y9 g3 d+ q5 {
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烹饪技巧  e! _9 m' Y, w! G
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；- L  }3 _; s5 x; |3 f$ m# |: p0 G3 ?
2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；% u9 R$ N5 S% D" ?7 Z
3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
" h5 O1 J  H  v+ ~+ E, ~* W4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；
: a9 z4 Q, L& [6 D# L5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹