[炖汤] 冬瓜陈皮老鸭汤

　　冬瓜消暑养胃消肿利水，陈皮化气止渴，老鸭滋阴补血，这个汤既消暑又补身，不错的选择。
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　　材料：老鸭半只，冬瓜一斤，陈皮半只，盐、鸡精适量。
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0 X. Z6 x* X6 u4 ~& z0 Z: L2 I　　做法：! K  o6 k  K! L, a; A% b

: T+ l& i9 B; s* H　　将老鸭切件，冬瓜洗净切块，不用去皮。
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　　老鸭焯水后与冬瓜、陈皮一起下锅，猛火烧开后文火煮两小时，下盐、鸡精挑好味道就行了。+ w) _$ ~; I2 n% Q0 t

* T! }! [/ }) \% _  R+ R# F- m　　味道清爽鲜甜，不错，鸭肉蘸酱油吃，软嫩可口，亦汤亦菜，还OK
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7 Z% W$ e, ?* K3 ]# W　　行了：
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