原料：玉米面、白面粉、菜、肉馅
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9 l7 Z8 x) M& y) j　　调料：豆油、酱油、葱、花椒面、精盐、味精/ Z. g2 C$ I% c$ @1 Q- l4 j: r
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　　做法：（1）拌馅：把菜洗净放入开水中焯一下捞出，控干水份，用刀多剁碎后攥净水份：( l; Z& {; o5 J) x3 f1 F. h" v

# V) _# N$ {. h2 ]　　肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起，放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀5 N9 |5 r3 _' q; Y% X5 W
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　　（2）和面：盆内放入玉米面、白面粉后，把拌好的馅放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。3 _$ @  V! y( Q% _, l2 j

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9 h/ J8 N$ C* t) F, J& M　　（3）烙饼：锅内放油烧热，滩入面糊。. \" @% ]# N$ W7 x0 J
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　　待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了
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粗细粮搭配,荤素菜兼有,营养齐全.做法简单,非常适合上班族哦.