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烹制方法　- {( I9 a. K$ \! w
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材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）- q, R) }! ?) x& j/ w- Y
味料：糖（2茶匙）/ q* A5 D6 @4 W) {1 }7 X' D: l
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# F9 l  i. i5 i1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。
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% D/ X5 g8 ^$ o7 y9 P2　下糖，和蛋液搅拌均匀。' ~* A! T( M) Q/ ?& S8 V
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6 f6 b/ r  h& y$ K# t3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。# H2 T3 F: K, C2 y

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4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。: ^) |4 N2 n0 Y' H7 l' q  ]: X
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3 Z- O' J0 a, K+ ~& C% v2 m5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的
' D5 W. a# ?9 U, ~& s看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的
- G. {3 `0 }8 Z; d0 y# A再，决定今晚就试试5 Z4 @$ a6 v' d& p# J/ e7 B
又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊