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# Q* _2 S) p2 s# w* y) ~/ a　　原料：鸡腿500克
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. ?5 l2 B7 l  {$ R8 H/ k　　配料：葱，蒜，黑胡椒粉，白酒，八角，盐，油，老抽适量
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; J' Z# u! n+ \5 ~( I5 Y$ I　　做法:1，鸡腿洗净提前用盐和白酒腌一晚入味
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　　2，油锅放小半锅油烧热
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$ }5 j: `" Y) Z9 s  e6 `# u# U　　9 g1 L) L9 E# N2 x0 L1 W1 L/ H- o+ s

& o2 }& Y& v' Y# {' I2 T　　3，至7成热时，放入鸡腿，鸡腿要事先擦干水，以免溅油
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　　0 K; j6 @/ @  d$ b9 ]; M( z2 a

) b3 }, q/ z3 ~7 Z$ e3 @! @! c　　4，鸡腿两面煎至金黄后，倒去大部分油，将蒜粒倒入余油爆香+ E4 e  e& B" A* k2 k

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　　5，再加入老抽，八角粒和水
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　　6，盖锅盖，中火焖煮6 K) q4 a2 U' \8 W

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　　7，待汁水收到剩余一点，加入葱段，撒上黑胡椒粉即可装盘。, W7 e, D# ?6 S: [$ S# D5 w/ w
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看起来不错，不知道入味程度如何，毕竟是整鸡腿。

好诱人啊！馋死我了！哈哈！一定做来尝尝！:s_13: