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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

/ g3 w! Z% Y. D2 ^
　　主料：
8 e* G: r# ~1 z4 ]* X　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
5 r0 C9 ?  I6 k" I9 a- m　　辅料： & {, i4 l- k# U1 H- a
　　葱姜末、盐、料酒 " R% F/ ]6 h6 F
　　过程：
1 w" T. Y, G) `, B. R7 l. B　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。 # n% N2 }8 ?2 L
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
5 v. s$ O2 n( C" F8 I7 K0 f　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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