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[热菜] 香辣蹄花[7P]

为我所动

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1楼大中小发表于 2014-10-28 09:54 只看该作者

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香辣蹄花[7P]

工艺：拌
口味：香辣味
难度：普通水平
时间：1小时以上

猪蹄450克

姜片3片
小葱5棵

调料

香油适量
豆瓣酱适量
花椒适量

香辣蹄花的制作步骤　　1、将猪蹄刮净，清洗好后放入锅中，加水、姜片、花椒煮沸;
　　2、再转中火炖3小时，撇净浮沫，捞起，晾凉。

　　3、晾好的猪蹄剔除骨头，取肉切小块装碗。
　　4、小葱择洗干净，切段铺在盘底。
　　5、放入猪蹄花，加适量的豆瓣酱，淋一些香油充分拌匀即可食用。

[ 本帖最后由为我所动于 2014-10-28 17:32 编辑 ]

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acmilan112001 金币 +12 谢谢发帖，注意排版！ 2014-10-28 19:45

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wguos11

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2楼大中小发表于 2014-10-28 10:27 只看该作者

楼主这道菜看着就很爽，而且做法也十分细，按其部骤决对会做出一道又香又可口的菜。谢谢楼王共亨。

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邪恶的大叔

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3楼大中小发表于 2014-10-28 15:27 只看该作者

哇塞，一看就好来食欲，红红的剁板椒，大爱

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lilzhen

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4楼大中小发表于 2014-10-29 10:37 只看该作者

做出来这种颜色的蹄花还真是比较好啊，看上去很是色香味俱全啊

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zhrli1986

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5楼大中小发表于 2014-10-29 20:03 只看该作者

回复 1楼的帖子

哇哇哇，这个我喜欢，看起来辣辣的，我的菜哈！

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色魔派大星

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6楼大中小发表于 2014-10-30 13:34 只看该作者

这道菜就比较合口味了够肉够味不会太油腻

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weisq1298

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7楼大中小发表于 2014-10-30 13:46 只看该作者

看起来好像狠辣一样，猪蹄好像剔不出什么肉了

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xtlws

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8楼大中小发表于 2014-10-31 13:51 只看该作者

哈哈，蹄花那是最好吃的，要是整出来软，就特别好吃了

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hhgwxh9

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9楼大中小发表于 2014-10-31 16:21 只看该作者

色彩太诱人了，指示口味重了一些。一般人吃不了。

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waixingren11

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10楼 大中小发表于 2014-11-1 12:18 只看该作者

这道菜以前没吃过，看样子还不错，学习下

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