今天给大家带来的是道印度风味的咖喱鸡。非常非常好味，大力推荐。可以在多填一点配料，来点红色的胡萝卜应该颜色更漂亮。我家很少吃胡萝卜，不常储备。直接放了洋葱和土豆。鸡翅从中间剁开，更容易在吃的时候轻松的挑出骨头，而且也可以加快鸡肉熟烂。不切开也可以的，鸡翅中比较好熟的。配上浓郁的印度风味咖喱炖煮，还有软软糯糯的土豆，吃在胃里必定是暖暖的，很美好吧。

家里没有储备椰浆，改用之前吊的鸡汤。如果也没有鸡汤，那就用清水代替吧。增加咖喱浓郁的味道，添加了番茄酱，味道香浓的不得了，好吃的很。咖喱酱建议买进口的，味道会纯正很多，如果买不到，就用清水+咖喱块也可以，不过味道肯定会有不同。
最适合温馨周末的家庭餐--印度风味咖喱鸡

原料：鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个，番茄酱3汤勺，鸡汤400毫升，印度咖喱酱1袋。

印度风味咖喱鸡做法

1.鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。

2.鸡翅从中间剁开，一分为二。

3.锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。

4.放入洋葱炒香锅底。

5.放入鸡翅同炒至上色。

6.最后放入土豆一起翻炒。

7.加入鸡汤，没过鸡翅。没有鸡汤可以用清水代替，也可以换成椰浆。

8.为了使咖喱风味更佳浓郁，再加入3汤勺的番茄酱，没有可以省略。

9.大火烧开，微炖片刻。

10.盖上锅盖，转小火焖煮30分钟左右。

11.中间无需放盐，如果你用的咖喱酱没有咸味，可以用盐调味。

12.见汤汁变少，鸡肉软烂，打开盖子大火收汁即可。

The Indian curry is more thick and creamy, although taste nice but just cannot take too much.

谁可以翻译一楼的那段英文啊，是什么太多。。

印度唯一让我欣赏的东西就是这个了，香浓的辣味暖和了整个冬天

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卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。