上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错
$ N1 p& L# B9 d& Y& A2 q, u8 I' Q( i$ F
肋骨500g        耗油50g
0 w6 d: K! `+ s) O生抽20g        二锅头白酒10g9 n# X: ~8 Y- F5 j- K
盐3g        
6 V. Q# P5 s  O7 x! J" X$ ]: I- l9 m辅料
; J0 i9 W) k; V9 M$ Q3 Q & {4 _5 Q6 g" x/ e) F( h
蒜蓉少许        姜片几片/ I/ X9 I( }( K% a9 ?# B
葱少许        烧烤料适量  O. ^) d* |* c
五香粉适量        黑胡椒粉适量
& C( Q) D- d& \% G6 |蒜香烤排骨的做法步骤
" O! W9 j! A6 b) b- _7 O/ J1. 将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨
/ }# k8 A# Z8 x8 x4 ^% o4 ~$ i  l1 m: x) Z) ~
2. 盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀# b+ b9 Z0 f! O% \6 P6 F+ O; o

4 S) g% k1 U, r& H6 I3. 然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）
( U& I% R0 ^( M, n2 p; x
: X% N! _' J- C0 R4. 将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
* E9 S0 D# e4 Y
2 `/ \" I& H  I8 a, i- j5 T# u$ I) t: b5. 最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然
& Z) r8 ^: |' |( D/ Q ! {) r6 d! {& e: r8 Q  U: @
6. 放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）5 A7 c9 y; Z* F! ^- i

! T* q; D. J% D/ K5 Q7. 烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可（使用长帝电烤箱CKTF-30GS)* M% Y/ O# A7 M" _  x# p* h. a

1 ^) n- R* ~% J# a0 ]8. 香喷喷的烤排骨就出炉啦9 `* P; I" H! s( S

家里有烤箱真是方便啊，以后也要买一个！！

烤箱这种东东，不是每家都有啊，这道菜只能看看而已

正在计划买一个电烤箱，结果就看见这道菜了，抓紧时间买料买烤箱，一定能做出美味来

色香味俱全5 u5 ]9 h) d% w5 M* ?
但貌似做起来不容易& u" ~  E9 ~. r4 w; E7 ]
不下厨好多年了，拿手菜是西红柿炒鸡蛋

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

看起来好美味的说 家里正好有个烤箱 试试

刚好我家的烤箱买来后就没用过这下知道怎么用了

有烤箱也不好做噶，难清理噶，就看看，，，，，，

电烤箱还真没有用过，主要是自己不大做饭，爸妈又不喜欢用这个东西。