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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
. f2 a+ z6 _0 I# W. s& o8 {给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )) Z' r! E* j: X
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
  C, `- Z6 s7 V+ r为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
7 `/ s1 Z4 j! D/ a8 Y  }6 V大家都知道用榴莲可以做榴莲酥" u- i" T4 R/ c$ q: w  i
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
6 S7 V, H1 u3 }- ~: P% p于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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( u. K2 r/ C" g% Y4 _先看下水果之王的尊容吧!
7 V% k6 c* v5 R: Y3 D( L
+ A" u6 k; e7 O" u* v# l* ]* L; C" `2 Z- o/ V% r: I
还很新鲜的说 + H! p3 S8 g% }( D

" e1 l. d5 ]+ Q6 s9 K
; k( x  q4 ~# O. B8 a5 I* h$ D, Q% `榴莲雪糕4 g) u) l, T/ X

5 L+ d" y  r/ c2 {' w原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖* u0 C5 a% `% w+ M
2 [) e: m* L7 [) i) v) {
步骤:7 @$ p( ~, R, j: r9 b3 D1 o
1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
" v" {# X6 l/ T- X; q- F% b5 y(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油0 {5 Z( y( {( w: T1 q
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: u" i: h2 x- e! ]7 \. k' W中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
- ?" k2 n: r8 R& w1 d5 \# k: n4 E( X5 S' g/ R+ L7 ^, S

1 g! R0 i% X; `% m榴莲大补汤! c. V0 E4 |1 s$ S0 [
& M+ R$ U9 @0 z* u) \
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!2 V8 L) R: V% g7 ]: F* x
: a$ L' P, i& N, ^# o" M+ `5 S9 E
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
$ g2 [0 X( W2 d1 D$ G& u/ c7 Q(小心吃了流鼻血)5 D. P' ], n; ]7 K7 D1 P

9 Q8 l) g5 E* x# L7 S* q
, ]" I& g7 @  i; r3 }) ]1 I3 e+ {榴莲班戟, f+ d. K4 p9 u, M
3 L; j# G9 q) P  w
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
3 v7 A! E! }2 t+ t9 m. H) f4 |* E! D7 \- B* o; A) x
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" G% l! R$ r5 j, b不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
7 B( }; M; O+ `  g, D放上奶油和榴莲卷好,OK!+ k" S7 \1 l* e3 z0 g" A

* L' a) K: s4 P9 ?# aPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果  s  s2 B" h1 n: n1 R' Z( _
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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