前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
. f2 a+ z6 _0 I# W. s& o8 {给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
C, `- Z6 s7 V+ r为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
7 `/ s1 Z4 j! D/ a8 Y }6 V大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
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可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
6 S7 V, H1 u3 }- ~: P% p于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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( u. K2 r/ C" g% Y4 _先看下水果之王的尊容吧!
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还很新鲜的说
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; k( x q4 ~# O. B8 a5 I* h$ D, Q% `榴莲雪糕
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5 L+ d" y r/ c2 {' w原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
" v" {# X6 l/ T- X; q- F% b5 y(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
: u" i: h2 x- e! ]7 \. k' W中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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1 g! R0 i% X; `% m榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
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, ]" I& g7 @ i; r3 }) ]1 I3 e+ {榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" G% l! R$ r5 j, b不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
7 B( }; M; O+ ` g, D放上奶油和榴莲卷好,OK!
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* L' a) K: s4 P9 ?# aPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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