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[小吃] 适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包[13P]

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适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包[13P]


主料
高粉 (320克) 葵花籽油 (30克) 白糖 (45克) 牛奶 (125克)
调料
酵母 (4克) 鸡蛋 (1个(少许用于刷面包表面)) 盐 (1克)
厨具
面包机、电烤箱


   1所用原料。


   2除干酵母外所有原料依次放入面包机内,注意留少许蛋液最后用于刷表面。


   3在面粉顶部挖一小坑,把干酵母放入。


   4启动揉面程序。


   5直至揉出膜来。


   6收圆,入盆中进行发酵。


   7两倍大后取出排气。


   8分成约25个小剂子,揉圆,加盖湿布松驰5分钟。


   9取一个小剂子擀开,放入适量蓝莓果酱。


   10收好口,滚圆,收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。


   11所有面包都做好后进行二次发酵,发酵结束后给表面轻轻刷一层蛋液。


   12入预热好的烤箱,185度,中层,上下火,约15分钟至表面上色即可。


小窍门:
1、牛奶的量最好不要一次性加入,先留出少许,然后根据自家面粉吸水量再酌情加入。 2、面包如果一次吃不完建议晾凉后装入保鲜袋中封好口,尽量在两天内食用完,以防变质!

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受教了. 收藏后以后给宝宝做.

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收下  明天六一给宝宝做 谢谢楼主分享

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女儿最喜欢吃蓝莓了,保存下来,谢谢楼主的分享,

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宝宝吃这个会不会热量太高啊,要是吃成个小胖墩就不好啦

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感觉技术含量太高了,还是直接去蛋糕店买来吃比较方便

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先mark,虽然连女朋友都要找,不会将来的老婆现在还在吃这个婴儿食品吧

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添加剂

这个东西做起来挺麻烦,不过比买的好,不会乱放添加剂

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