[主食] 五仁炒饭

材料：$ F, m5 s  B4 ?$ x% @/ {
白米饭，腊肠，猪脊肉，木瓜，鸡蛋，瑶柱，蒜头。
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+ h" f: a( C0 t0 H6 d9 I: F做法：0 a  y/ K, v; k# w+ G; T* W4 c: D, y
*瑶柱洗净，用热水浸泡半小时，撕成条状。
" E% g, s/ @! o4 @" l" X*猪脊肉也撕成条状。腊肠切粒。
, v# N" B3 G2 m0 `8 V$ k0 a*木瓜削皮洗净去籽，切细条。
, r6 E' G- d# Y; ^& \! z*蒜头剁成末。米饭用饭勺压松成饭粒。
1 y- Z, I2 i1 x9 H. s8 N# J. n1 [*鸡蛋打散，用筷子顺方向捞匀。
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2 b7 g! A6 I$ k* g: z*锅热下油，爆蒜末下木瓜，腊肠，猪脊肉翻炒几下装碟。+ |9 M) J& q* E; x. T0 s
*瑶柱连水一起倒在锅里煮三到五分钟。水干就盛起来。* P( K* H$ h6 A3 |
*热锅下油，下蒜末炒一炒倒下鸡蛋翻炒两下，放入米饭大火翻炒匀米饭和鸡蛋约三分钟。; e4 ]" |( @$ y/ k$ }' u
*加入炒好的以上材料，最后翻炒一分钟，加盐和生抽调味就出炉。; y% J9 ?" Q0 @

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